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          无极4平台炭素党群后勤支部开展面点技能竞赛

              为深入贯彻“全面降成本,大干一百天”主题活动,进一步提高餐饮中心员工的技能水平,形成“比、学、赶、帮、超”的工作氛围,更好地为公司员工服务,7月29日,无极4平台炭素党群后勤党支部开展“厨之星”中式面点技能竞赛活动。

              本次“厨之星”中式面点技能竞赛主要进行基本功——包饺子比赛。该公司员工餐饮中心厨师和炊事员参加比赛,评委由各二级单位工会主席组成,比赛内容为调面团、分剂子、擀皮、包饺子等。随着裁判一声令下,选手们投入了紧张的比赛中。评委根据选手制作出的剂子的均匀度、饺子皮的薄厚、饺子形状等表现给出得分。经过激烈比赛,最终张雪梅获一等奖,石代环、杨金花获二等奖,吴玉玲、张淑华、王双梅获三等奖。(吴炜 康秀领)


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